Menu Zavřeno

COFFEDREAM Káva PANAMA BOQUETE CAMISETA

2151900

Plnější tělo, ovocná chuť višní v čokoládě krásně dokreslená ananasem, zanechává čistou svěží chuť s lehkou ovocnou aciditou

Katalogové číslo: - Kategorie: Štítek:

Intenzita 5

Kyselost 2

Pražení 3

Zrno 4

Tělo 4

Distributor: GRUPO VICALA

Pěstitel: Vidal, Carlos a Laura Suarez

Farma: CAMISETA

Druh kávy: 100% ARABICA typica a Catuai
Země: Panama
Oblast: Boquete – EL SALTO
Metoda zpracování: suchou cestou – natural

Nadmořská výška pěstování: 1360 – 2200 m.n.m. ( 1700 m.n.m. )

Sběr: ruční

Sušení: Sušení na slunci .

Půda: Sopečná ložiska, bohatá na minerály a dusík.

 

Na konci 40. let v oblasti Boquete v oblasti známé jako El Salto, která se nachází poblíž vrcholu sopky Baru, nejvyšší hory v Panamě;  se zrodila kávová tradice manželů, Vidal Suarez a Eira Gutierrez de Suarez. Horlivě pracovali a obdělávali půdu vlastními rukama na své první kávové plantáži známé jako Camiseta. Tato farma se nacházela ve výšce 1700 metrů nad mořem a byla osázena odrůdou typica. Když byla farma v plné produkci, manželé vždy s velkou vizí začali kupovat sousední nemovitosti a další jim nabízené pozemky v různých oblastech v Boquete; proto se stali jedním z 5 hlavních producentů kávy v této oblasti. V dnešní době, po 70 letech a s velkou hrdostí a úctou k jejich odkazu, se tři ze svých šesti dětí (Vidal, Carlos a Laura Suarez) rozhodli společně pokračovat v této tradici a založili podnik Grupo Vicala; tato společnost má tři farmy a statky pojmenované stejným způsobem. Camiseta –Los Limones a Doña Eira se nacházejí v místech s nadmořskou výškou od 1 500 do 1 700 m n.m. a teplotou mezi 13 a 22 stupni Celsia v oblasti El Salto a Volcancito, kde uchovávají odrůdy typica a catuai nabízející praní a přírodní procesy. Jejich cílem je rozvíjet a inovovat na trhu s kávou, aby jejich zákazníkům poskytli nejlepší kvalitu kávových šálků a zajistili, že každý doušek jejich kávy bude potěšením pro Vaše chuťové buňky.

Chuť a specifikace: plnější tělo, ovocná chuť višní v čokoládě krásně dokreslená ananasem, zanechává čistou svěží chuť s lehkou ovocnou aciditou

Káva PANAMA BOQUETE CAMISETA: gramáž

100, 250, 500, 1000

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „COFFEDREAM Káva PANAMA BOQUETE CAMISETA“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *